香港马会免费姿料

消费 > > 正文

葡萄酒酒杯,你选对了吗?(组图)

2019-12-16

香港马会免费姿料  葡萄酒酒杯远远没有你想得那么简单,为你心爱的葡萄酒找到合适的“好人家”更不是一件易事!选对葡萄酒酒杯,会让你的葡萄酒更加诱人!

  如果你只是为了买醉,不管你是用咖啡杯、水杯或是吸管杯,小编都觉得无所谓。但如果你是为了享受那一份浪漫和喜悦,你再这样做的话,小编可就要管管了,因为为心爱的葡萄酒选配一个好的酒杯绝对是一件不容忽视的事。但葡萄酒酒杯没有你想得那么简单,为你心爱的葡萄酒找到合适的“好人家”更不是一件易事!在此,小编想问一句,你选对葡萄酒酒杯了吗?

  选对葡萄酒酒杯的重要性

葡萄酒酒杯,你选对了吗?

香港马会免费姿料  经研究发现,不同类型的酒杯真的会影响到葡萄酒的风味。2015年2月,日本的医疗团设计了一款特别的相机,用来拍摄葡萄酒被倒出那个瞬间酒精挥发的情况,酒精烟雾挥发的情况展现了将有多少芳香进入鼻腔。

  为什么葡萄酒酒杯有这么多的形状

  答案是:葡萄酒的风格是多种多样的。而你所能做的就是为你的葡萄酒挑选一款适合它的酒杯,让它的风采得以充分展现出来。

  白葡萄酒酒杯

葡萄酒酒杯,你选对了吗?

白葡萄酒酒杯杯肚较小,常为碗状的玻璃杯,目的是:

  ·保留花香

  ·保持低温

  ·靠近鼻子时散发出更多的芳香

  不知你是否注意到,酒体饱满的白葡萄酒,例如经过橡木桶发酵的霞多丽白葡萄酒(oak-aged Chardonnay)、陈年白葡萄酒和一些年份起泡酒等,通常使用杯口更大的碗状白葡萄酒杯。这种类型的杯子能够更加突出这些葡萄酒的奶油味。

  红葡萄酒酒杯

葡萄酒酒杯,你选对了吗?

红葡萄酒酒杯杯肚大,杯口相对较宽,目的是:

香港马会免费姿料  ·发展出更多的芳香

  ·足够大的空间让酒精挥发

香港马会免费姿料  ·宽的杯口使葡萄酒尝起来更加圆润顺滑

  选择红葡萄酒杯时,首先要考虑葡萄酒的香气和单宁的丰富性。通过多年的品鉴经验,我们发现用宽杯口盛装的红葡萄酒口感更加柔顺圆润。

葡萄酒酒杯,你选对了吗?

  酒杯1:适合中等到饱满酒体的红葡萄酒,例如赤霞珠、波尔多混酿、品丽珠、桑娇维塞、门西亚和梅洛等红葡萄酒。

  酒杯2:适合单宁丰富、酒体饱满、高酒精度的红葡萄酒,例如仙粉黛、西拉、慕合怀特、马尔贝克、小西拉等红葡萄酒。

  酒杯3:适合芳香精细优雅、轻酒体的红葡萄酒,例如黑皮诺、佳美、茨威格、圣劳伦特、司棋亚娃等。

  特类葡萄酒酒杯

葡萄酒酒杯,你选对了吗?

  作为葡萄酒爱好者,怎么能少得了特类葡萄酒呢?你可以根据平时喝得比较多的葡萄酒类型,购买相对应的酒杯。例如,波特酒(Port)酒杯(上图右边)杯肚较小,且杯口较窄,这样制作的目的是减少酒精的挥发。


更多精彩:
http://www.yscsr.com
-

-

相关阅读

新闻网&好网群简介 | 法律顾问 | 会员注册 | 营销服务 | 人才加盟